2007年，中國餐飲業發展邁上新臺階，且一直保持快速增長的態勢。目前中國餐飲業已經十分注重品牌的塑造和企業規模的擴大。通過連鎖經營和特許經營等多種方式，中國餐飲業正積極進軍海外市場。中國餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起。快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場的主力，中式快餐已經蓬勃發展。

隨著中國經濟的快速發展，餐飲業的前景看好，在未來幾年內，中國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚。餐飲業發展的同時，也帶來餐飲污水比重加大。目前，自清洗過濾器廣泛應用于餐飲污水處理，并且處理效果受到一致好評。餐飲污水成分復雜，有機物污染含量高，是一種高濃度的有機污水。

根據餐飲污水的特點，眾多污水處理廠選擇了自清洗過濾器處理餐飲污水，自清洗過濾器以它自身的優異性能，在污水處理行業發展一直呈現上升態勢。杲道環境工程技術(北京)有限公司自發研制的自清洗過濾器對污水處理效果顯著。隨著中國餐飲業的快速發展，餐飲污水治理必將成為污水處理的重要節點。自清洗過濾器在餐飲污水處理中的應用也將更加廣泛。